Рецепт Говядина с грибным соусом

1. Смажьте мясо растительным маслом, натрите чесноком, солью и перцем.

2. Положите на противень веточки розмарина, орегано и тимьяна, поставьте сверху решётку для жарки мяса и положите на неё вырезку. Запекайте в разогретой до 120°С духовке 20 мин., а затем ещё 30—40 мин. при 220°С. Накройте фольгой и дайте постоять 10 минут.

3. Приготовьте соус. Грибы порежьте кусочками и обжарьте на оливковом масле. Добавьте лимонный сок, соевый соус и тушите примерно 10 минут. Посолите и поперчите по вкусу.

4. Мясо нарежьте порционными кусками, полейте соусом и подавайте к столу. Приятного аппетита!

Чтобы оставить комментарий к этому рецепту необходимо войти на сайт или зарегистрироваться.