1. Хлеб замочить в тёплой кипячёной воде или молоке, предварительно обрезав корку.
2. Лук почистить и измельчить (мелко нарезать, натереть на тёрке или прокрутить в мясорубке)
3. В миску выложить фарш, добавить яйцо, лук, слегка отжатый хлеб. Хорошо вымесить котлетную массу. Посолить, поперчить, ещё раз всё хорошо вымесить.
4. Из котлетной массы сформировать котлеты и выложить их в форму для пароварки. Можно предварительно смазать её растительным маслом.
5. В мультиварку налить 2 мультистакана воды. Вставить пароварку с котлетами и поставить готовиться на прогамму «пароварка» на 20 минут. После «бип» котлеты готовы. Приятного аппетита!