Рецепт Ассорти из овощей с капустой | - Огурец — 5 шт. средней величины
- Помидор — 4 шт.
- Морковь — 2 шт.
- Лук репчатый — 3—4 шт.
- Чеснок — 8 зубчиков
- Капуста белокочанная — 0,3 качана
- Кабачок — 1 шт.
- Зелень укропа — 1 веточка
- Перец (горошком) — 5 шт. чёрный
- Хрен — 1 лист
- Вишневый лист — 5 шт.
- Сахар — 0,5 ст.
- Соль — 0,25 ст.
- Уксус 9% — 100 мл
- Вода — 2 л
|
1. Количество овощей указано на 3-литровую банку. Морковь, лук, кабачок, капусту хорошо промыть и нарезать кусками.
2. Приготовить маринад: сахар, соль, уксус соединить с водой и довести до кипения.
3. Кусочки овощей выложить в стерелизованную банку, добавить целые помидоры и огурцы. Залить горячим маринадом.
4. Банку с овощами стерилизовать в кипящей воде 20 минут. Закатать стерилизованной крышкой, перевернуть вверх дном и оставить до полного остывания. | |
Белок лучше взбиваетсяБелок лучше взбивается, если добавить в него несколько капель холодной воды и щепотку соли. | Правильно чистим картофельПрежде чем чистить картофель, хорошенько вымойте его. Очищенный картофель надо сразу пускать в дело, пока не потемнел. Старый способ держать
его в воде, как доказано учеными, неверен — в воду переходят много ценных веществ. Если очень уж нужно почистить картофель заранее — сложите его в полиэтиленовый пакет и крепко завяжите. |
|
Вы консервируете продукты на зиму? |
|
- 21 января — День инженерных войск в России
- 25 января — День студентов (Татьянин день)
- 25 января — День штурмана ВМФ РФ
- 27 января — День воинской славы России — День снятия блокады города Ленинграда (1944 год)
- 27 января — День памяти жертв Холокоста
- 31 января — День рождения русской водки
- 2 февраля — День воинской славы России — День победы в Сталинградской битве в 1943 году
- 6 февраля — День святого Аманда — покровителя виноделов и пивоваров (День бармена)
- 8 февраля — День российской науки
- 9 февраля — Международный день стоматолога
- 10 февраля — День дипломатического работника
- 14 февраля — День Святого Валентина (День всех влюбленных)
- 15 февраля — День памяти воинов-интернационалистов в России
- 18 февраля — День транспортной милиции России
- 21 февраля — Международный день родного языка
|
|