Рецепт Рыба под маринадомПриготовить под маринадом можно любую рыбу. Крупную рыбу нужно нарезать кусками, мелкую оставить целой. Подготовленную рыбу посолить, посыпать перцем, обвалять в муке, поджарить на растительном масле, охладить и залить маринадом. Для приготовления маринада очистить и вымыть морковь, петрушку, лук, нарезать их тонкими ломтиками или соломкой, сложить в кастрюлю, добавить растительное масло и слегка обжарить (в течение 10—15 минут). Затем прибавить в кастрюлю томатное пюре и пряности. Накрыть крышкой и тушить 15—20 минут. После этого влить в кастрюлю 1/2 стакана бульона или воды, прокипятить, заправить солью, сахаром и охладить.
Подавать рыбу под маринадом в глубоком блюде.
Рыба любая.
| |
Храним сухие грибыСухие грибы храните в закрытой посуде, иначе улетучивается аромат. | Разогреваем мясоПри разогревании сваренного мяса надо обрызгать его холодной водой, положить на сковороду и подогреть на небольшом огне. |
|
Вы консервируете продукты на зиму? |
|
- 20 мая — Всемирный день метролога
- 21 мая — День военного переводчика
- 21 мая — День Тихоокеанского флота
- 24 мая — День кадровика
- 24 мая — День славянской письменности и культуры
- 25 мая — День филолога
- 26 мая — День российского предпринимательства
- 27 мая — Всероссийский день библиотек (День библиотекаря)
- 28 мая — День пограничника
- 29 мая — День военного автомобилиста
- 29 мая — День ветеранов таможенной службы
- 31 мая — День российской адвокатуры
- 1 июня — Международный день детей
- 1 июня — День Северного флота России
- 5 июня — День эколога
- 6 июня — Пушкинский день России
- 8 июня — День социального работника
- 12 июня — День России
- 14 июня — День работников миграционной службы
|
|
Английская кухня
Африканская кухня
Австрийская кухня
Армянская кухня
Австралийская кухня
Итальянская кухня
Китайская кухня
Грузинская кухня
Японская кухня
Французская кухня
Мусака
Чизкейк в мультиварке
Гороховое пюре в мультиварке
Геркулесовая каша в мультиварке
Печень по-строгоновски
Сливочная колбаска
Тефтели мясные в мультиварке
Салат с курицей и болгарским перцем
Суп с фрикадельками в мультиварке
Гречка с тушёнкой в мультиварке
Овощное рагу с фасолью в мультиварке
Cуп из консервированной сайры
Кролик в сметане в мультиварке
Мойва жареная
