Меню на сегодня

Новинки

Перцы из духовки	Оладья на ряженке
Пицца простая	Гуляш с подливкой
Котлеты паровые в мультиварке	Гороховое пюре

Лучшие кухни мира

Английская кухня

Африканская кухня

Австрийская кухня

Армянская кухня

Австралийская кухня

Итальянская кухня

Китайская кухня

Грузинская кухня

Японская кухня

Французская кухня

Самые популярные рецепты

Котлеты паровые в мультиварке

Чизкейк в мультиварке

Гороховое пюре в мультиварке

Соус унаги

Геркулесовая каша в мультиварке

Печень по-строгоновски

Сливочная колбаска

Тефтели мясные в мультиварке

Салат с курицей и болгарским перцем

Кайсо (Салат «Чука»)

Суп куриный в мультиварке

Печень куриная в мультиварке

Суп с фрикадельками в мультиварке

Гречка с тушёнкой в мультиварке

Жаркое с курицей в мультиварке

Овощное рагу с фасолью в мультиварке

Cуп из консервированной сайры

Кролик в сметане в мультиварке

Мойва жареная

Секреты хозяйки

О продуктах

Кухни народов мира

Таблицы для хозяйки

Рецепт Бефстроганов из печени с картофелем

Вторые блюда → Мясные

У этого рецепта нет фото.

Но вы можете его загрузить

Для приготовления возьмите

Печень говяжья — 0,5 кг
Сахар — 2 ч.л.
Лук репчатый — 2 шт.
Масло сливочное — 3 ст.л.
Мука пшеничная — 1 ст.л.
Томатная паста — 1 ст.л.
Сметана — 100 г
Картофель — 0,5 кг
Молоко — 100 мл
Зелень петрушки
Зелень укропа
Соль
Специи по вкусу

1. Печень промыть, очистить от плёнок и протоков. Нарезать соломкой, посыпать сахаром, солью и специями.

2. Луковицы очистить и нарезать. Печень и лук соединить и перемешать.

3. Хорошо разогреть сковороду без масла и выложить на неё печень с луком.

4. Жарить 3 минуты, помешивая. Затем добавить масло, жарить 3 минуты. Посыпать блюдо мукой, жарить ещё 2 минуты.

5. Добавить в сковороду сметану, томатную пасту, закрыть крышкой и тушить на медленном огне 2 минуты.

6. Картофель вымыть, очистить, отварить и размять с молоком в пюре.

7. Бефстроганов выложить на блюдо, гарнировать пюре, посыпать измельчённой зеленью петрушки и укропа.

Чтобы оставить комментарий к этому рецепту необходимо войти на сайт или зарегистрироваться.

Быстрый поиск по сайту

Войти на сайт

Секреты хозяйки

Горчица

Остаток засохшей горчицы «возродить», добавив щепотку сахара и ложечку уксуса.

Возвращаем первоначальный вид

Как вернуть первоначальный вид изделиям из чугуна? Протрите их разрезанной головкой лука, а затем отполируйте масляной салфеткой.

Кулинарный опрос

Вы консервируете продукты на зиму?

Да, предпочитаю зимой есть свои консервации

Да, но если есть время и желание

Нет, у меня родственники консервируют

Нет, лучше куплю в магазине, чем тратить время на кухне

Ближайшие праздники

20 мая — Всемирный день метролога
21 мая — День военного переводчика
21 мая — День Тихоокеанского флота
24 мая — День кадровика
24 мая — День славянской письменности и культуры
25 мая — День филолога
26 мая — День российского предпринимательства
27 мая — Всероссийский день библиотек (День библиотекаря)
28 мая — День пограничника
29 мая — День военного автомобилиста
29 мая — День ветеранов таможенной службы
31 мая — День российской адвокатуры
1 июня — Международный день детей
1 июня — День Северного флота России
5 июня — День эколога
6 июня — Пушкинский день России
8 июня — День социального работника
12 июня — День России
14 июня — День работников миграционной службы

Сайт создан в студии Далим

© 2009-2012 FoodLive.ru — Сайт о вкусной и необходимой пище. Все права защищены. Любое копирование информации без разрешения администрации запрещено.