1. Абрикосы вымыть и уложить в стерилизованные банки. Заполнить банки абрикосами на половину или на 1/3.
2. Приготовить сироп. Поставить на огонь кастрюлю с водой, добавить сахар (300-500 г сахара на 1 л воды). Довести сироп до кипения. Выключить огонь.
3. Залить сироп в банку с абрикосами, накрыть крышкой и дать постоять 10 минут. Затем слить сироп из банки в кастрюлю и опять довести до кипения. Залить повторно сироп в банки с абрикосами и закатать. Перевернуть банки вверх дном и оставить до остывания. Компот готов. Приятного аппетита.
Компот с косточками желательно хранить не больше 1 года.