Меню на сегодня

Новинки

Куриные желудки в сметане с зеленью	Желудки с сметаной и зеленью
Горшочек с говядиной	Смузи на молоке из ежевики
Овощи тушеные в мультиварке	Сом в томате

Лучшие кухни мира

Самые популярные рецепты

Котлеты паровые в мультиварке

Геркулесовая каша в мультиварке

Гречка с тушёнкой в мультиварке

Перец, фаршированный фаршем, в мультиварке

Гороховое пюре в мультиварке

Чизкейк в мультиварке

Печень куриная в мультиварке

Мусака

Сливочная колбаска

Гороховое пюре

Тефтели мясные в мультиварке

Картофель с мясом в мультиварке

Желе из компота

Картошка с сосисками в мультиварке

Кролик в сметане в мультиварке

Куриные голени жареные

Мясо с грибами, тушёное в мультиварке

Жаркое с курицей в мультиварке

Суп с фрикадельками в мультиварке

Рецепт Соус сметанный

Соусы

У этого рецепта нет фото.

Но вы можете его загрузить

Для приготовления возьмите

Мука пшеничная — 1 ст.л.
Масло сливочное — 1 ст.л.
Бульон — 1-1,5 ст.
Сметана — 0,5-1 ст.
Соль по вкусу

1. Растопить на сковороде сливочное масло и поджарить на нём муку до светло-золотистого цвета.

2. Помешивая, развести муку бульоном, затем варить 5-10 минут. К концу варки добавить сметану, соль. Перец можно совсем не класть или же положить очень мало. чтобы он не заглушил вкуса и запаха сметаны.

3. В этот соус можно добавить желтки, сахар и лимонную кислоту. Чтобы соус сгустился, надо, добавив желтки, подогреть его. Приготовленный таким способом соус подаётся к запеканкам.

4. Сметанный соус подают к мясным, овощным и рыбным блюдам.

Чтобы оставить комментарий к этому рецепту необходимо войти на сайт или зарегистрироваться.

Быстрый поиск по сайту

Секреты хозяйки

Сметана не свернётся

Если вы добавите в сметану немного молока. Она не свернётся в соусе или подливке.

Рыба во фритюре

Рыбу, которую вы жарите во фритюре, обваляйте в муке, затем окуните в тесто. Оно пристанет более плотным и равномерным слоем. Кусочки рыбы опускайте в хорошо разогретый жир, тогда корочка на тесте образуется быстрее.

Кулинарный опрос

Вы консервируете продукты на зиму?

Да, предпочитаю зимой есть свои консервации

Да, но если есть время и желание

Нет, у меня родственники консервируют

Нет, лучше куплю в магазине, чем тратить время на кухне

Ближайшие праздники

3 июля — День ГАИ (День ГИБДД МВД РФ)
4 июля — Всероссийский день семьи, любви и верности
7 июля — Иван Купала
10 июля — День воинской славы России — День победы русской армии под командованием Петра I над шведами в Полтавском сражении (1709)
11 июля — День художника по свету (светооператора)
17 июля — День рождения морской авиации ВМФ России
18 июля — День создания органов государственного пожарного надзора
26 июля — День парашютиста
28 июля — День PR-специалиста

Сайт создан в студии Далим