Меню на сегодня

Новинки

Куриные желудки в сметане с зеленью	Желудки с сметаной и зеленью
Горшочек с говядиной	Смузи на молоке из ежевики
Овощи тушеные в мультиварке	Сом в томате

Лучшие кухни мира

Самые популярные рецепты

Котлеты паровые в мультиварке

Геркулесовая каша в мультиварке

Гречка с тушёнкой в мультиварке

Перец, фаршированный фаршем, в мультиварке

Гороховое пюре в мультиварке

Мусака

Печень куриная в мультиварке

Чизкейк в мультиварке

Гороховое пюре

Сливочная колбаска

Картошка с сосисками в мультиварке

Тефтели мясные в мультиварке

Желе из компота

Картофель с мясом в мультиварке

Куриные голени жареные

Кролик в сметане в мультиварке

Мясо с грибами, тушёное в мультиварке

Жаркое с курицей в мультиварке

Суп с фрикадельками в мультиварке

Рецепт Соус сметанный

Соусы

У этого рецепта нет фото.

Но вы можете его загрузить

Для приготовления возьмите

Мука пшеничная — 1 ст.л.
Масло сливочное — 1 ст.л.
Бульон — 1-1,5 ст.
Сметана — 0,5-1 ст.
Соль по вкусу

1. Растопить на сковороде сливочное масло и поджарить на нём муку до светло-золотистого цвета.

2. Помешивая, развести муку бульоном, затем варить 5-10 минут. К концу варки добавить сметану, соль. Перец можно совсем не класть или же положить очень мало. чтобы он не заглушил вкуса и запаха сметаны.

3. В этот соус можно добавить желтки, сахар и лимонную кислоту. Чтобы соус сгустился, надо, добавив желтки, подогреть его. Приготовленный таким способом соус подаётся к запеканкам.

4. Сметанный соус подают к мясным, овощным и рыбным блюдам.

Чтобы оставить комментарий к этому рецепту необходимо войти на сайт или зарегистрироваться.

Быстрый поиск по сайту

Секреты хозяйки

Бережём алюминивую посуду

Алюминиевая посуда, потемневшая изнутри, станет светлой, если прокипятить в ней воду с уксусом.

Хлеб для сыра

Сыр хорош с любым хлебом. Но знатоки рекомендуют для камамбера, например, хрустящие хлебцы и сухое печенье, для сулугуни — черный хлеб, для рокфора — мягкий белый.

Кулинарный опрос

Вы консервируете продукты на зиму?

Да, предпочитаю зимой есть свои консервации

Да, но если есть время и желание

Нет, у меня родственники консервируют

Нет, лучше куплю в магазине, чем тратить время на кухне

Ближайшие праздники

18 ноября — День рождения Деда Мороза
19 ноября — День ракетных войск и артиллерии
19 ноября — День работника стекольной промышленности
21 ноября — День бухгалтера России
21 ноября — День работника налоговых органов РФ
22 ноября — День психолога в России
27 ноября — День морской пехоты
27 ноября — День оценщика в России
1 декабря — Всемирный день борьбы со СПИДом
1 декабря — День воинской славы России — День победы русской эскадры под командованием П. С. Нахимова над турецкой эскадрой у мыса Синоп (1853)
2 декабря — День банковского работника России
3 декабря — День юриста в России
4 декабря — День информатики в России
5 декабря — День воинской славы России — День начала контрнаступления советских войск против немецко-фашистских войск в битве под Москвой (1941)
8 декабря — День образования российского казначейства
9 декабря — День Героев Отечества в России
10 декабря — День создания службы связи МВД России
12 декабря — День Конституции Российской Федерации
15 декабря — День памяти журналистов, погибших при исполнении профессиональных обязанностей
17 декабря — День Ракетных войск стратегического назначения
17 декабря — День сотрудников Государственной фельдъегерской службы России
18 декабря — День подразделений собственной безопасности органов внутренних дел РФ
18 декабря — День работников органов ЗАГСа

Сайт создан в студии Далим