1. Лук мелко нарезать, обжарить в масле. Зелень нарезать.
2. Картофель очистить, отварить в подсоленной воде. Воду слить, приготовить пюре. Добавить в него обжаренный лук, зелень.
3. Сыр натереть. Смешать творог, сыр, яйцо.
4. Творожную массу хорошо смешать с пюре, сформировать котлеты. Обвалять их в панировочных сухарях и обжарить на масле до готовности с двух сторон.