FoodLive.ru
Новинки
Куриные желудки в сметане с зеленью
Куриные желудки в сметане с зеленью
Желудки с сметаной и зеленью
Желудки с сметаной и зеленью
Горшочек с говядиной
Горшочек с говядиной
Смузи на молоке из ежевики
Смузи на молоке из ежевики
Овощи тушеные в мультиварке
Овощи тушеные в мультиварке
Сом в томате
Сом в томате
Лучшие кухни мира
Английская кухня
Африканская кухня
Австрийская кухня
Армянская кухня
Австралийская кухня
Итальянская кухня
Китайская кухня
Грузинская кухня
Японская кухня
Французская кухня
Самые популярные рецепты
Котлеты паровые в мультиварке
Геркулесовая каша в мультиварке
Гречка с тушёнкой в мультиварке
Перец, фаршированный фаршем, в мультиварке
Гороховое пюре в мультиварке
Мусака
Чизкейк в мультиварке
Печень куриная в мультиварке
Гороховое пюре
Сливочная колбаска
Тефтели мясные в мультиварке
Картошка с сосисками в мультиварке
Картофель с мясом в мультиварке
Желе из компота
Кролик в сметане в мультиварке
Куриные голени жареные
Мясо с грибами, тушёное в мультиварке
Жаркое с курицей в мультиварке
Суп с фрикадельками в мультиварке
Кайсо (Салат «Чука»)


Рецепт Запеканка из молодого картофеля

Чтобы ломтики картофеля были одной толщины, очень удобно резать картошку на овощерезке.

1. Вымойте и почистите картофель.Порежьте картофель тонкими кружками толщиной не более 3 мм.

2. Натрите противень зубчиком чеснока. Дайте соку подсохнуть и смажьте противень сливочным маслом.

3. Уложите ломтики картофеля рядами таким образом, чтобы каждый ломтик и каждый ряд находил друг на друга. Посолите и поперчите по вкусу. Не заполняйте противень больше, чем на две трети.

4. Залейте картофель молоком, чтобы оно едва покрывало ломтики. Затем смажьте сметаной — она должна слегка покрывать весь картофель. Чтобы на запеканке образовалась румяная корочка, сверху выложите тонкие ломтики (стружку) масла.

5. Поставьте противень в хорошо разогретую духовку, примерно до температуры 220°С. Через 15 минут снизьте температуру до 180°С и держите запеканку в духовке ещё примерно 45 минут, пока молоко не впитается в картофель, а сметана не образует золотистую корочку.

6. Перед подачей на стол разрежьте запеканку на порции, разложите на тарелки и украсьте зеленью.

Комментарии к рецепту
azip 14:44 12/08/2010
вкусно!! но чеснока желательно больше
Чтобы оставить комментарий к этому рецепту необходимо войти на сайт или зарегистрироваться.
Быстрый поиск по сайту
Секреты хозяйки

Белок не вытечет.

Треснуло яйцо. Налейте в воду немного уксуса-и белок не вытечет.

Рассыпчатый картофель

Отчистив картофель, подставьте в его под струю холодной воды: лучше сварится, будет рассыпчатым.
Кулинарный опрос

Вы консервируете продукты на зиму?

Да, предпочитаю зимой есть свои консервации
Да, но если есть время и желание
Нет, у меня родственники консервируют
Нет, лучше куплю в магазине, чем тратить время на кухне
Ближайшие праздники
  • 22 октября — Литературный праздник «Белые журавли»
  • 23 октября — День работников рекламы
  • 24 октября — День подразделений специального назначения
  • 25 октября — День таможенника Российской Федерации
  • 25 октября — День работника кабельной промышленности
  • 28 октября — День создания армейской авиации России
  • 29 октября — День работников службы вневедомственной охраны МВД
  • 30 октября — День памяти жертв политических репрессий
  • 30 октября — День инженера-механика
  • 31 октября — День сурдопереводчика
  • 31 октября — День работников СИЗО и тюрем
  • 1 ноября — День судебного пристава
  • 4 ноября — День воинской славы России — День народного единства
  • 5 ноября — День военного разведчика
  • 7 ноября — День воинской славы России — День проведения военного парада на Красной площади в 1941 году
  • 8 ноября — Международный день КВН
  • 10 ноября — День российской милиции
  • 11 ноября — День памяти (Окончание Первой мировой войны)
  • 12 ноября — День работников Сбербанка России
  • 12 ноября — День специалиста по безопасности
  • 13 ноября — День войск радиационной, химической и биологической защиты
  • 14 ноября — День социолога
  • 15 ноября — Всероссийский день призывника
  • 15 ноября — День создания подразделений по борьбе с организованной преступностью
  • 17 ноября — День участкового
  • 18 ноября — День рождения Деда Мороза
  • 19 ноября — День ракетных войск и артиллерии
  • 19 ноября — День работника стекольной промышленности
  • 21 ноября — День бухгалтера России
  • 21 ноября — День работника налоговых органов РФ
  • 22 ноября — День психолога в России
Сайт создан в студии Далим© 2009-2018 FoodLive.ru — Сайт о вкусной и необходимой пище. Все права защищены. Любое копирование информации без разрешения администрации запрещено.