1.Промойте грибы. Нарежьте кубиками грибы, лук и петрушку, спассеруйте на масле.
2.Тыкву и картофель нарежьте брусочками, залейте горячей водой и варите 10 минут.
3.Добавьте пассерованные овощи, грибы и нарезанный ломтиками помидор.
4Варите суп до готовности, посолите, поперчите. При подаче посыпьте рубленой зеленью.